HÄLSA OCH LIVSKVALITET FÖR ALLA KVINNOR 35 4 portioner Knäckesnittar med avokadoröra och bär 8 små bitar knäckebröd Avokadoröra 1 mogen avokado, delad och urkärnad 1 klyfta pressad citron 1 nypa chiliflakes(kan uteslutas) 2 krm örtsalt och nymald svartpeppar Dekoration 1 msk rostade pinjekärnor 8 jordgubbshalvor, hallon eller björnbär eventuellt crema di balsamico Mosa avokadon och blanda med övriga ingredienser till röran. Fördela på knäckebitarna och toppa med pinjekärnor och bär. Om du vill kan du droppa på lite crema di balsamico. Knäckesnittar med böcklingpastej 8 små bitar knäckebröd 8 msk böckling- eller laxpastej 1 nektarin, klyftad nymald svartpeppar efter smak 1 näve rucola Fördela böcklingpastejen på knäckebitarna,peppra och toppa med nektarinklyftor och rucola. Knäckesnittar med rökt lax, pepparrotsröra och äpple 8 små bitar knäckebröd 100 g skivad rökt lax Pepparrotsröra 1 burk kesella 10 % 2–3 msk riven pepparrot 1 tsk flytandehonung 1 krm salt och nymald svartpeppar Dekoration 8 tunna skivor äpple 8 små dillvippor Blanda alla ingredienser till pepparrotsröran och fördela på knäckebitarna. Strimla laxen i remsor och lägg på. Toppa med äpple och dillvippor Sunda snittar
RkJQdWJsaXNoZXIy MjcwMjg=