31 Från våren kan du handla med dig färsk fisk och skaldjur hem från Väla, och slå dig ner i champagnebaren med utsikt. Vi säger välkomna till Fisk & Skaldjur by Anette – en restaurang som både kommer servera omtyckta fiskrätter och skaldjur på plats samt ha en delí med läckra skaldjur och rätter att ta hem och värma. Christopher Fortes är en erfaren krögare och detta blir hans elft restaurang. CHRISTOPHER, VAD KAN VI ÄTA HOS DIG? Det blir fisk och skaldjur, räkmackor, smörgåstårtor, hummersoppa, fish & chips och grillad lax. Vi har ett fullt utrustat kök och kommer ha både dagens maträtter och mat att ta med hem som inte är färdig, men komponerad så att det bara är att stoppa in den i ugnen. I delin finns även färsk fisk och skaldjur. CHAMPAGNEBAR LÅTER JUMAGISKT, BERÄTTA. – Det kommer finns en champagnebar med infällda barplatser och fler platser runtomkring. Här kan du dricka bubbel, äta ostron och skaldjurstapas utan att det blir för dyrt. En plockmeny med tapas som du kan komponera ihop. VAD STÅR ”BY ANETTE” FÖR? – Anette är min mamma. Hon älskar fisk och skaldjur, framför allt havskräftor. Hon var ensamstående och tog hand om mig och mina två bröder när vi var små. Varje dag lagade hon alltid tre olika rätter, till alla tre barn, trots att vi hade det ekonomiskt svårt och vi lagade mycket mat i köket tillsammans. Hon har varit en jättestor inspiration för mig. Anette fick en massiv stroke 2010 när hon var 51 år som gjorde henne förlamad från huvudet och ner. Idag kan hon inte prata och hon kommer inte ihåg vem jag och mina bröder är längre så detta är mitt sätt att hedra henne. BLÅ TUPPEN Ljuvlig svensk husmanskost. Här kan du äta allt från våra omtyckta svenska rätter, grillat, plankstek och olika fiskrätter. BONASERA Botanisera i det italienska köket på Bonasera. Klassiska italienska pastarätter, pizza och sallader som mättar gott. CURRY REPUBLIK På Curry Republik är basen i matlagningen ingredienser och kryddor främst från Indien, men även andra delar av Asien. FISK & SKALDJUR BY ANETTE Fiskrätter och skaldjursrätter på plats samt en delí med läckra skaldjur och rätter att ta hem och värma. Öppnar i slutet av mars. G&CO Hos G&Co kan du avnjuta en härlig bakad potatis, sallad eller baguette. KOLGRILLEN Äkta smaker av kolgrill. Njut av kolgrillat med smak av Grekland och Medelhavet. NANCYS Stora härliga hamburgare! Här hittar du både rätter från det smarriga amerikanska köket som ett stort urval av burgare. SUGOI Färgfulla rätter med ett stort urval av sushi, pokébowls och även varmrätter från det goda japanska köket. TRE SPETT På Tre Spett kan man välja på en spännande mix av grill, meze, sallad, kebab och take-away i orientalisk tappning. WOK KITCHEN Härliga wokrätter fullt av färgfulla grönsaker och goda smaker från Asien. Havets läckerheter flyttar in NYHET! Champagnebar Njut av fisk och skaldjur Öppnar i slutet av mars!
RkJQdWJsaXNoZXIy MjcwMjg=